HAMBURG GEZISI

Gecen cuma sabah o5 civariHamburg'a gitmek icin dustukyolllara.Bu kahvalti sofrasini bizim icin Hamburg'taki arkadaslarimiz hazirlamis. Arkadaslar diyorum ama hicbirini tanimiyoruz aslinda.Bizim gelecegimizi ogrenince hepsi seferber olmuslar bizi guzel agirlamak icin.Resimde gordugunuz gibi ozenle hazirlanmis bir masa ve herkesin tabaginin yaninda bir gul.Kapidan iceriye girdigimizde cok duygulanmistik.Evet biz buyuk bir aileydik aslinda.Efendimiz'de mumin mum inin kardesidir demisti.Hamburg Altona bolgesindeki ablalar kardesliklerini cok guzel sergilemislerdi.Iki gun boyunca bize rehberlik yapip hamburg'u gezdiren Sibel hanim ve Nimet hanim'a bizi evlerinde yemege ve caya kabul eden kardeslerimize,sabah kalktigimizda bize guzel kahvalti hazirlayan ablalarimiza,guzel sohbetleriyle ruhumuzu doyuran Gul hoca'ya cok tesekkur ederiz. Biz Kopenhag VALBY bolgesi olarak ve en yakin zamanda sizleri burada agirlamak isteriz.
Hani hep derlerya yedigin ictigin senin olsun , gezdigin yerleri anlat bize diye.
Anlatacak o kadar cok sey varki aslinda ama kisa kesecegim.Ilk gun egitim merkezleri ve ZAMAN GAZETESI'NI ziyaret ettik.Yukardaki topluca cekilen resim Zaman Avrupa'da yayinlandi.
Ikinci gun Hamburg'un tarihi ve onemli yerlerini gezdiren iki saatlik bir otobus turuna ciktik.
Hersey cok guzeldi tabiki ama cocuklarimi cok ozlemistim.Helede kucuk prensesim jasemini'mi.

Rabbim kimseyi yavrularindan ayirmasin.AMIN.
Evet simdilik bu kadar onceden bahsetmistim.Mutfagim degisyor evde o kadar cok isim varki. Bu haftanin siparisleri ni geri cevirmek zorunda kaldim.

KREMALI PASTA

Bu pastayi yapali cok oldu aslinda.Ama yayinlamak bu gune nasipmis.Seker hamurlu pastalardan sonra boyle kremeli pasta yapmayi unuttum nerdeyse.
Aslinda sizlerle paylasacagim cok guzel seyler var.Bu cuma arkadaslarimizla gittigimiz hamburg gezisinde yasadiklarim cektigim fotograflar,ama su an ev ayakta mutfagi degistiriyorlar.Henuz resimleri bile yuklemedim .Dualarinizi bekliyorum bu hafta cok yogun gececek. Pasta larin tarifini vermiyorum diye sitem eden arkadaslarimdan ozur diliyorum.Ben siparis uzerine pasta yaptigim icin kendi tariflerimi vermiyorum.Yalnizca tarif vermek adina baska bir tarif de yazmak istemiyorum durust olmak adina yalnizca yaptiklarimi sizlerle paylasmak isitiyorum.
Hosgorunuz icin tesekkur ederim simdiden.

SEN AGLAMA AGLAYINCA UMMETIN AGLAR

Guzel peygamberimin dogumgunu her yerde degisik programlarla kutlanmakta.Iste boyle bir
program icin GULLERIN EFENDISINE hazirladim bu pastayi.Ve yine her zaman oldugu gibi salavatlarla kestik cok duygulu anlar yasadik.Bize boyle bir gece hazirlayan kizlarimiza buradan tesekkur ederim.
Ve buradan herkese REHA YEPREM in son cikan cd sini tavsiye ediyorum harika bir calisma.
Ozelliklede sen aglama ve o herkesin peygamberi adli parcalar cok duygulu arzu edenler youtube dan dinleyebilirler.
sen aglama aglayinca ummetin aglar
aglayinca meleklerin gozleri dolar
gulleri soldurur bu yas beni oldurur
bir damlasi gozyasinin guller soldurur

NIMET'IMIN YAPTIGI PASTA

Nimet benim 11 yasindaki ortanca kizim.Asagida bahsettigim gibi pastayi tek basina yapti.kuzenim ehliyeti kazandigi icin uzerinede duut yazmis.Ilk defa yapmis olmasina ragmen ben cok basarili buldum ya siz?

NISAN PASTASI

Cumartesi gunu yaptigim nisan pastalarim.Bende bir telas bir sikinti, zamaninda yetistirebilecekmiyim,guzel olacakmi endisesi.Cok sukur rabbime beni mahcup etmedi zamaninda yetistirebildik pastayi.
Cumartesi gunu nisan pastasi yaparken ayrica kucuk bir kutlama pastasi yapmam lazimdi kuzenime,ehliyeti bir kerede almisti cunki. Aksama teyzemlere davetliydik ve pasta yi yetistirememistim.Pastanin icini sagolsun teyzemin kizi Aysenur'a yaptirdim ama dis suslemesi beni bekliyordu .Bizim nisan pastasini teslim etmemiz gerekiyordu.Aysenur'unda eve gidip bize yemek hazirlamasi tabiki.Aklima kizim Nimet geldi ve hadi kizim sana guveniyorum dedim bu pastayi sen yapacak ve teyzeme getireceksin Nimet' in gozleri fal tasi gibi acilmisti.Yalnizca anne gercektenmi yapabilirmiyim diye endiselendi hakli olarak.Ama ona guvenmekte hakli oldugumu
anladim yukardaki pasta tamamen kizimin tasarimi .Kendime yardimci ariyordum ama gerek yok galiba ne dersiniz yardimcim yetismisde benim haberim yokmus.

HAYIRLI OMURLER DILIYORUM HANDAN'CIM

Bugun kizimin sinif arkadasi Handan'in dogum gunu.Annesi Fatma hanim birazdan pastayi almaya gelecek .Daha dogumgunu sahipleri bile pastayi gormeden bloga koydum.Umarim Handan da beyenir pastasini.
Bu gunlerde bayagi bir telas var bende , bir taraftan yaklasan kermesimiz icin hazirliklar diger tarafta evin mutfagi nisanin yirmibirinde degisek ev boyanacak ,bir tarafta gelen pasta siparisleri kafam cok karisik.Hepinizden dua bekliyorum arkadaslar.Pastanin fiatini ve kac kisilik oldugunu ogrenmek isterseniz jasminskage adresinden ogrenebilirsiniz.Hepinize iyi hafta sonlari diliyorum.

Kelebekli siparis pastam

BALERINLI DOGUMGUNU PASTASI

Bu pastayi yarisma icin yapmistim,bu sefer kazanmak nasip degilmis.Ama cok egelnceli guzel bir gun gecirdik.Arkadasim Esma'da(SUTLUKAHVE) bizimle beraber yarismaya geldi.
Bu pasta ben fenerli degilim ama kazanan fenerbahcelilere hediyem olsun.
Yarisma salonu cok kalabalikti resim cekemedim ama soyle bir kac saniyelik video goruntuleri var.
Uyuyan bebek bir maket pasta calismasi.Harika gozukuyor degilmi?

YARIN PASTA YARISMASINA KATILIYORUM DUA BEKLIYORUM ARKADASLAR

Bu pasta bugun yaptigim siparis pastamdi.Simdi mutfaga gecip yarin yarismaya yapacagim pastayi hazirliyacagim.Pasta tariflerini degilde resimlerini koymayi tercih ediyorum genelde.
Yarin icin hepinizden dua bekliyorum.Aslinda illede birinci olacam diye bir hirs yok icimde ama
bir heyecan iste neyse mutfakta yapmami bekleyen siparis pastam ve yarisma pastam beni bekliyor.Hepinize iyi geceler.

GUL BOREGIM VE EV USULU ISKENDER

Cocuklara okuldan geldiklerinde yaptigim gul boregi tarifini yazmama gerek yok herhalde hazir yufkadan yaptim .
Asagida gorununen ev usulu iskender ise benim tarafimdan uydurulmus sastim yemegidir.
Evde sebze olmayinca alisverise gitmeye 'de usenilirse ortaya boyle uyduruk bir yemek cikiyor iste.Uyduruk diyorum ama lezzeti o kadar guzeldiki benim gibi hergun ne yemek pisirsem diye sikinti cekenlere siddetle tavsiyemdir.Neyse lafi uzatmadan gelelim tarifine.
Cok teferruata gecmeden kisaca anlaticagim ,cunki ben yaparken malzemelerin ne kadar gittigine dikkat etmedim.
MALZEMELER
KUSBASI DOGRANMIS ET
2 SOGAN
6 DIS SARIMSAK
TAVADA KAVURMAK ICIN BOL TEREYAGI
1 PIDE (BEN EVDE KENDIM YAPTIM)
YOGURT ,TUZ,KIRMIZI BIBER.
YAPILISI
Once pideyi evde yapacaksaniz normal ekmek hamuru gibi yogurun.Sonra bir tepsiye pide sekli vererek incecik yayin ve bir bicak yardimiyla uzerine baklava dilimleri gibi cizgiler cizin.Firina koyun 225 c pisirin .Diger taraftan etleri bir tencereye alin uzerini biraz gececek sekilde su dokun ,bir sogani butun olarak tencerenin icine koyun ve tuzunuda atarak pisirmeye birakin.
Etler iyice haslandiktan sonra,bir tavaya tereyagini koyun uzerine bir buyuk soganla iki dis sarimsagi dograyin.(SOGANLARI IRI IRI, SARIMSAKLARIDA KUCUK KUCUK DOGRAYIN.)
Diger tarafta pisen pideyi kup kup dograyin,ayri bir tencerede biraz yagda dort buyuk dis sarimsagi ince ince dograyin ve ekmekleri icine atin bir guzel karistin dibine yapismmamasi icin uzerine biraz et suyu dokun ve karistirin.
Buyukce bir borcamin en alt katina et suyu ve sarimsakla islanmis ekmekleri yayin onun uzerine etleri ve ustune ise sarimsakli yogurt gezdirin .(Arzuya gore kirmizi biberli yagda gezdirebilirsiniz uzerine.)Aklima gelmisken soyliyeyyim ben denemedim ama sanki bu tarifi bayat ekmeklerlede deneyebiliriz ne dersiniz?AFIYET OLSUN.