24 Mart 2009 Salı

PASTALARIM VE 7.TURKCE OLIMPIYATLARI DANIMARKA ELEMELERI





Cumartesi gunu kedili pastayi yaparken,gelen bir telefonla 2 saat icinde yetistirdigim sipsak pastam.Neyseki istedikleri saatte teslim edebildim pastayi.
Sizlerde biliyorsunuz her sene duzenlenen turkce olimpiyatlarinin bu sene yedincisi duzenlenmekte.Dunyanin dört bir tarafinda 110 ulkesinde elemeler yapiliyor.Danimarka elemeleri bu pazar gunu yapilacak. Anadili turkce sarki kategorisinde benim kizim da yer alacak . Sizler icin yarismadan goruntuler cekecegim.ins hayirlisiyla birinci olurda bu guzel coskuyu doya doya yasar iSTANBUL'DA.
Cocuklugumuzda yirmi uc nisan cocuk bayramini iple cekerdik o coskuyu yasamak ve trt deki programlari izlemek icin.O gunlerde guzeldi degisik ulkelerden gelen cocuklar kendi dilleriyle konusurlardi.Kendi ulkelerinin halk oyunlarini gosterirlerdi.Turkce olimpiyatlarina katilan cocuklarin turkce konusup turkce sarki soylemeleri insani umutlandiriyor gelecek adina. Neyse bakalim pazar gunu kimin birinci oldugu belli olacak ins. Sizlerden de dua bekliyorum arkadaslar hayirlisiysa Nimetim kazansin ins.Bu arada bizim ufaklik da programda acilis sarkisini soyleyecek dur bakalim anlasilan bu pazar cok keyifli gececek.
Not: Humusun tarifini aldim ama yine kaybettim , hayirdir ins bu humus bana yar olamyacak galiba.Neyse tekrar Mediha ablayi ariyacagim:)

20 Mart 2009 Cuma

KAHVALTI SOFRAMIZ VE SÜTLÜ EKMEK



><

Dün sabah kahvaltiya gelen arkadaslarima hazirladigim kahvalti sofram dan goruntuler. Cocuklugumda babam evden cikarken ,kizim aksama ne getireyim diye sordugunda babacigimdan seker cikolata istemezdim sutlu ekmek getir derdim nedense bayilirdim, simit tarzi susamli ve pofuduk sutlu ekmeklere.Ne zamandir denemek istiyordum dun yapmak nasip oldu.Neyse lafi fazla uzatmadan geceyim tarifine.
MALZEMELER
2 SU BARDAGI SÜT
1 SU BARDAGI SU
1/2 CAY BARDDAGI SIVI YAG
1 CAY BARDAGI YOGURT
1 PAKET YAS MAYA
2 YEMEK KASIGI TUZ
1 YEMEK KASIGI TOZ SEKER
ALABILDIGINE UN
UZERI ICIN SUSAM
3 YEMEK KASIGI PEKMEZ


Mayanin uzerine seker ve tuzu koyun bir kenarda bekletin.Maya köpürüp iyice eriyince uzerine sutu ,suyu
yaginiyogurdunukatip iyice karistirin.Daha sonra yavas yavas unu ilave ederek kulak memesinde biraz daha yumusak bir hamur elde edin. Yogurdugunuz hamuru yarim saat dinlendirin.Bir kasenin icine pekmezi koyun uzerine su koyup pekmezi sulandirin.
Dinlenen mayalanmis hamuru elinizde bezeler yapin( bu asamada bir kasenin icine su koyun eliniz yapistikca elinizi islatin.)Bezeleri once pekemze sonra susama batiri tepsiye dizin ,sonra ekmeklerin uzuerine parmaklarinizin ucuyla bastirin ki cok kabarik olmasin. Tepsidede en az 15 dakika bekletin daha sonra firina verin uzeri kizarip catlayinca firindan cikarin sicacik muhabbet sofralarinizda afiyetle yeyin.

18 Mart 2009 Çarşamba

PORTAKAL KASESINDE ZENCEFILLI MEYVE SALATASI



Gecen gun evdeki yumusamis portakallarin icini oyup guzel bir meyve salatasi yaptik cocuklarla.Evde zencefil sevmeyen cocuklariniz varsa bu tarifi uygulaminizi tavsiye ederim.
Malzemeler

5 adet portakal( kasesi icin)
2 adet elma
2 adet muz
1 adet ananas(tazesi yoksa konserve kullanabilirsiniz)
2 adet portakal
1 kutu sut kremasi
2 yemek kasigi bal
1 cay kasigi toz zencefil
1/2 cay bardagi damala cikolata

Yapilisi
Butun meyveler zar gibi dogranir.Süt kremasi cirpilir krem santi kivamina getirilir. (cok cirpinca kesilir dikkat etmek gerekiyor)
Cirptiginiz kremanin icine meyveleri cikolata bal ve zencefili ekleyip hafifce karistirilir.
Onceden hazirlaigimiz portakalin icine konulur.kapagi kapatilip afiyetle yenilir.

17 Mart 2009 Salı

BIR MUHABBET SOFRASI VE MUHTESEM HUMUS



Gecen ay ziyaretine gittigim , Mediha ablanin benim icin hazirladigi sirin muhabbet sofrasi.Ben muhabbet sofrasi diyorum boyle sevgiyle hazirlanan sofralara.Aslinda yemek icmek bahane sevdiklerimizle beraber olmak adina bu ugraslar.Misafire ikram etmek yedirip icermek bizlerin en sevdigimiz seylerin basinda gelir.
Burada ailesi olmayanlar yani buraya sonradan gelenler ( benim gibi) hep yakinlik arariz kendimize bir aile ortami hazirlamaya calisiriz.Bunu bir komsuda bir arkadasda size yakinlik gosteren herkesde bulmaya calisiriz.Eger o yakinligi hissetmissek bizden iyisi yoktur.Aile gibi olmasada ,artik surekli gidip geldigin kardesin gibi bildigin dostlarinin olmasi cok guzel.Iste boyle bir dostun mutevazi sirinmi sirin sofrasi.Mediha abla Iskenderun'lu harika yemekler yapiyor hepsini yemek nasip olmasada ozellikle humusu harikaydi.Bu zamana kadar yedigim humuslarin en guzeliydi diyebilirim.Tarifini aldim ama yazmadigim icin aklimda degil su anda ,simdi aradim evde yok kendisi .SImdilik resmiyle yetinin belki aksama kadar ulasabilirim de alirim tarifi .

11 Mart 2009 Çarşamba

YENI SABLONUM & HASTAYIM


Pastayi kuzenimin verdigi bir davet icin yapmistim iki hafta once.Ne yazikki yayinlamak bu gune nasip oldu.Üc gundur yatiyorum cok siddetli basagrisi ve bulantim var. Artik yatmaktan sirtima agrilar girmiye basladi dua bekliyorum sizlerden arkadaslar.
Sitedeki yeni sablonumu farketmissinizdir sevgili ge-ce arkadasim yapti ellerine saglik canim cok guzel olmus umarim sizlerde begenmissinizdir.

9 Mart 2009 Pazartesi

HOS GELDIN YA RASULAALAH

Herkesin gecmis kandili mubarek olsun ,diyerek baslayalim kutlu haftanin ilk gunune.Kutlu dogum haftasini nasil degerlendirebiliriz, neler yapabiliriz sorusunun cevabi olacak guzel bir yazi yi sizinle paylasmak istedim. Ümit ederimki bir isik tutar cumlemize de o gullerin efendisi ne layik , onun sefaaatini kazananlardan oluruz.

İnsanlığı içinde bulunduğu karanlık dünyadan kurtarmak, onlara kılavuzluk yaparak yollarını aydınlatmak üzere ışıklar saçan bir kandil olarak seçilmiş ve vazifelendirilmiş olan sevgili Peygamberimizin (sallallâhu aleyhi ve sellem) dünyaya teşriflerinin kutlanıldığı Kutlu Doğum Haftası’na ulaşmanın huzur ve mutluluğunu yaşıyoruz. Bugünleri nasıl değerlendirelim, neler yapalım diyorsanız size şu tavsiyelerde bulunabiliriz:

* O’nun getirdiği mesaj bir huzur kaynağıdır. Bu huzur kaynağından istifade edebilmek için O’nu ve O’nun getirdiği nûru tanımak gerekir. Bu amaçla Allah Rasulü’nü (sas) tanıtan kitaplar okuyabiliriz. Okuduklarımızın kalıcı olması için de öğrendiğimiz bilgileri başta aile fertlerimiz olmak üzere çevremize anlatabiliriz.

* Akşamları çocuklarımıza Efendimiz’in (sas) yaşadığı örnek hayattan kesitler anlatabiliriz. O’nun ashabıyla arasında geçen diyalogları hikaye tarzından anlatarak çocuklarımızın dikkatlerini Peygamberimizi anlama üzerinde yoğunlaştırabiliriz.

* Nebiler Serveri’ni hayatını anlatan video kasetlerini veya film CD’lerini ev halkıyla beraber izleyebiliriz. Yine bunun gibi Efendimiz’in (sas) hayatından kesitler sunan veya O’nunla alakalı yazılan şiirlerin bulunduğu ses kasetlerini dinleyebiliriz.

* Yaşadığımız yerde Allah Rasulü’nü (sas) hatırlatan ne varsa oraları ziyaret edip hayalen asr–ı saadete gidip tefekküre dalabiliriz. Ziyaretlerimizde yanımıza çocuklarımızı da alabiliriz.

* Bir gül satın alarak yanında da Efendimiz’i (sas) anlatan bir kitapla beraber akraba veya dost ziyaretlerinde bulunabilir, onlarla beraber Efendimiz (sas) yörüngeli sohbetler yapabiliriz.

* İki Cihan Serveri, “Beni Hûd, Vakıa, Mürselat sûreleri ihtiyarlattı.” (Tirmizi, Tefsir, 57) buyuruyor. Bu sûrelerde içerisinde kıyamet sahnelerinin resm edildiği ayetler, Allah Rasulü’nü (sas) derin bir tefekküre salmıştı. Bizler de bu günlerde bu sûrelerin muhatabının kendimiz olduğunu düşünerek Hûd,
Vakıa ve Mürselat sûrelerini okuyabiliriz.

* Allah, “Muhakkak ki Allah ve melekleri Peygamber’e hep salât ederler. Ey iman edenler! Siz de O’na salât edin ve tam bir içtenlikle selâm verin.” (Ahzab, 33/56) buyurarak bizlerden Efendimiz’in (sas) ismini andığımız zaman salavat getirmemizi istiyor. Bu İlahi emir doğrultusunda bizler de özellikle bu günlerde Efendimiz’e (sas) bol bol salavat getirebiliriz. “Allah Rasulü’ne nasıl salavat getirelim?” diyorsanız işte size birkaç örnek: Allâhümme salli alâ seyyidinâ Muhammed. Allâhümme salli alâ seyyidinâ Muhammedin adede ma fî ilmillâhi salaten daimeten bidevâmi mülkillâhi. Allâhümme salli ve sellim ve bârik alâ seyyidinâ Muhammedin ve alâ âlihi ve ashâbihî biadedi ilmike ve biadedi ma’lûmâtike.


SALÂT-I TEFRÎCİYE
Allâhümme salli salâten kâmileten ve sellim selâmen tâmmen alâ seyyidinâ Muhammedinillezî tenhallü bihî’l–ukadu ve tenfericu bihi’l–kürabu ve tugdâ bihi’l– havâicu ve tünâlü bihi’r–reğâibu ve hüsnü’l–havâtimi ve yüsteska’l–ğamâmu bivechihi’l–kerîmi ve alâ âlihi ve sahbihi fî külli lemhatin ve nefesin biadedi külli ma’lûmin leke.

ALİ DEMİREL



8 Mart 2009 Pazar

HAYIRLI KANDILLER



Gül bahçesine girenler gül olmasalar da gül kokarlar. Kainatın en güzel gülünün kokusunun üzerinizde olması temennisiyle... İyi Kandiller..

1 Mart 2009 Pazar

IYIKI DOGDUN NIDA





Pastayi ve kurabiyelerini Cennet hanimin kizi Nida icin hazirladim.Dün sabah sekizden aksam bese kadar suren tatli bir telas.N eyseki vaktinde yetistirip teslim edebildim cok sukur.Umarim begenmislerdir.Ben yine her zamanki guzel dileklerimi yolluyorum dogum gunu bebegi Nida' ya. Rabbim sana sevdiklerinle beraber hayirli bir omur nasip etsin insallah.

Bûgun de kuzenimin verecegi bir davete pasta yaptim onun resminide enkisa zamanda yayinlayacagim portakalli kekin tarifiyle beraber unutmus degilim .Hadi bakalim ben kaciyorum hepinize iyi geceler.