28 Nisan 2009 Salı

KAKAOLU MUFFINS




Kucuk kizim Jasemin'in sinifi icin alel acele hazirladigim mufffinsler.Kucuk hanim sabah okula giderken, ay anne ben sana soylemeyi unuttum ogretmenim bugun kek getirmemi soylemisti sinif icin deyince isi gucu biraktim hemen mutfaga gectim bir saat icinde anca bu kadar yapabildim.

MALZEMELER

100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
½ su bardağı kakao
100 ml. sıvı krema
2 + ½ su bardağı un
½ paket kabartma tozu

Kekleri ıslatmak için :

1 su bardağı hindistancevizi sütü ya da tercihe göre vişne suyu, kahveli süt

1. Fırın ısısını 170 ˚C’ye ayarlıyoruz.
2. Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan tereyağı ve şekeri mikser ile 2 dakika çırpıyoruz.
3. Sırasıyla yumurtaları ve kremayı ekleyip bütünleşene kadar çırpıyoruz.
4. Elenmiş kuru karışımı metal kaşık yardımı ile yumurtalı karışıma ekleyip kuru malzemeler gözden kaybolana dek karıştırıyoruz.
5. Karışımdan bir çay kaşığı dolusu hamur alarak içlerine mini muffin ya da truff kağıdı serdiğimiz mini muffin kalıplarına koyuyoruz.
6. Önceden ısıtılmış fırında 13 – 15 dakika pişirerek tel ızgara üzerinde soğutuyoruz.

10 yorum:

nilbutikpasta dedi ki...

canım nefis olmuşlar ellerine sağlık senin kız gene iyi okula gitmeden söylüyor benimki okuldan döndükten sonra ay anne söylemeyi unuttum bugün öğretmen seni çağırmıştı veya kek börek yapıcaktım:(
sevgilerimi bırakıyorum

derya dedi ki...

Tubacım harika olmuşlar ellerine sağlık kocaman sevgiler...

karamel mutfak dedi ki...

hiçte acele iş gibi degil dogrusu harika görünüyolar .ellerine salık ..

Doyumluk.... dedi ki...

Çok güzel olmuş.Denemek isterim.eline sağlık.

Adsız dedi ki...

walla helal olsun aplam.. ne diyeyim...
-Nura'ya da koccaman Aferim yani..
inan ben gider marketten bi seyler alir verirdim eline hahh :)))

optum canimm
Jüjü

akasyakokusu dedi ki...

tUĞBA'CIM YERİM SENİN MUFFİNSLERİNİ:)))
YASEMİN'İN SINIFINDA OLMAK VARDI..HEE BİRDE ÖĞRETMENİ HABİRE PASTA İSTERDİM SENDEN:)))
aCELEYLEDE OLMAMIŞ VALLA SÜPPER OLMUŞ..bENDE A'CELENİN A'SI YOKTA:)))

~Semra Mutfakta~ dedi ki...

ellerine sağlık şirin muffinler.

capankizimutfakta dedi ki...

bir satte bu kekler... hmmm basarinin nerden geldigi belli canim. ellerine saglik

GeCe dedi ki...

bir saatte bu kadar süslü muffinleri yapabilen bir anneye sahip olduğu için kızın çok sanslı

Melek* dedi ki...

canım ben geldim... muffinler çok güzel ellerine sağlık... rengarenk çocuklar bayılarak yer...