2 Şubat 2009 Pazartesi

KIYMALI PIDE




Arsivde bekleyen bir tarif, daha neler var ama sirayla ins yayinlarim sizlere.Bu pide hamuruyla ben lahmacunda yapiyorum cok guzel oluyor.


Malzemeler
2 bardak sut
2 bardak su
1 maya
2 yemek kasigi tuz
1/2 cay bardagi sivi yag
alabildigine un


Ic harci icin

300 gr kiyma
1 sogan
bir kucuk demet maydonoz
bir kutu konserve domates'
2 yemek kasigi biber salcasi
1 bardak su
1yemek kasigi tuz,
Arzuya gore baharat.

Ilik sutte maya iyice eritilir uzerine suyag ve tuzuda eklenip yavas yavas un ilave edilerek yogrulur.Ele yapismayacak bir kivama gelince (kulak memesi)birakilir uzerine bir bez ortup on dakika dinlendirilir.
Hamuru bezelere ayirip uzerine un serpip uzunca acilir.Ic harci yayilir her iki tarafindan hamur ice dogru kivrilir.Uzerine yumurta sarisi surulup 200 c firinda kizarincaya kadar pisirilir.FIrindan ciktiktan sonra istege bagli dilimlenir.
Sicacik aile sofralarina sevgiyle sunulur.Afiyet olsun.

10 yorum:

Dilekk dedi ki...

görüntü süper elinize sağlık...

tadına doyamadım-DİLEK dedi ki...

Tubacım
Ellerine sağlık pide nefiss görünüyor.Alttaki pasta ve kurabiyelerde birbirinden şık

Ayrıca aramanla çok mutlu oldum.Düşünceli arkadaşım
sevgiyle kal

GeCe dedi ki...

ben de böyle bir tarif arıyordum tam zamanında geldi canım sana şablon içn mail atmıştm almadın mı acaba

benimyemeklerim-nilbutikpasta dedi ki...

canım nefis görünüyor.ellerine sağlık.dışarıda satılanlardan çok çok daha güzel olmuş.insan içine sine sine yiyebilir.sevgilerimi bırakıyorum

KARDELEN dedi ki...

elerine sağlık enfes görünüyor...

Melek* dedi ki...

canım çok güzel olmuşlar ellerine sağlık canım benim. bu arada pasta yapmayla ilgili tiyolar alıcam senden pasta yapmaya başlıyınca:) görüşmek üzere. öpüyorum

tadına doyamadım-DİLEK dedi ki...

mimlendin haberin olsun canım

birdutmasali dedi ki...

tubacığım çok leziz görünüyorlar..
afiyetler olsun canım.

Melek* dedi ki...

canım seni mimledim cvabını bekliyorum öptüm

benimyemeklerim-nilbutikpasta dedi ki...

canım hayırlı cumalar ve güzel bir haftasonu dilerim