EV YAPIMI LAHMACUNLARIM

Evet cok sukur sonunda tutturabildim ,soyle incecik acilmis citir citir bir lahmacun hamurunu.Cocuklugumda ne zaman canim lahmacun cekse ,aksama babamin elinde kagitlara sarili sicacik lahmacunlari gorurdum,babalik iste malum oluyrdu herhalde.Burada ise herkes ekmegini ,boregini lahmacununu kendi yapiyor.Bilen icin guzelde bilmeyen icin tabiki zor.Ama bende basladim artik kendi ekmegimi lahmacunumu evde yapabiliyorum cok sukur. Tarifini en kisa zamanda ekleyecegim.
MALZEMELER
2 su bardagi sut
1 su bardagi su
1/2 su bardagi sivi yag
1 kibrit kutusu kadar yas maya(veye 3 tatli kasigi kadar toz maya)
tuz ve alabildigine un.(Kulak memesi kivaminda olacak)
IC HARCI ICIN
Kiyma,sogan,maydonoz,sivri biber ,konserve domates,salca,tuz,karabiber,
YAPILISI
Ic harci icin olcu vermedim ben hep goz karari yapiyorum.Kiymayi bir kaseye alin, icine robottan gecirdigimiz sogani,biberi,ekleyin.Maydonozlari ince ince dograyip icine domatesi, salcayi ,tuzu ve karabiberinide ekleyip uzerine 1 bardak su dokup yogurun.
Hamurdan avuc ici buyuklugunde bezeler alip incecik acip,karisimi bir kasik veya elinizle hamurun her yerine surun.Daha sonra firina koyun kizarinca ya kadar pisirin.Ben 225 derecede pisirdim.AFIYET OLSUN.